Dünya'nın En Doğal Zeytinyağı
Dünya'nın En Doğal Zeytinyağı
Zeytinyağı, zeytin ağaçlarındaki zeytin tanelerinden elde edilen bitkisel bir yağdır. Doğanın mucizesi zeytinyağı karaciğeri temizler, sindirimi kolaylaştırır, metabolizmayı hızlandırır. Aynı zamanda cildi güzelleştirir, saç bakımına olumlu etkileriyle bilinir, diyabete iyi gelir, kan basıncını düzenler ve stresi azaltması gibi daha birçok yararı vardır. İşte zeytinyağının faydaları:
Devamını oku
Zeytinyağını pek çok yemekte ve salatada severek tüketiyoruz. Gerek doktorlar gerekse diyetisyenlerin mutlaka tüketilmesi gerektiğini üzerine basarak söylüyorlar ancak bu faydaları sağlaması için yağın gerçek zeytinyağı olması gerekiyor. Peki sahte zeytinyağını gerçeğinden nasıl ayırabilirsiniz? İşte kullanabileceğiniz yöntemler neler?
Devamını oku
Zeytin ağacına ilişkin mevcut en eski veri Ege Denizi’ndeki Santorini Adası’nda yapılan arkeolojik çalışmalarda ortaya çıkarılan 39.000 yıllık zeytin yaprağı fosilleridir. Kuzey Afrika’daki Sahra bölgesinde gerçekleştirilen arkeolojik araştırmalarda ise M.Ö. 12.000’e ait zeytin ağacı bulgularına rastlandı. İlk zeytin hasadının ne zaman ve hangi uygarlık tarafından yapıldığıysa bilinmemektedir.
Devamını oku