Malzemelerimiz
- Yarım Paket Etimek veya Galeta Unu. (Evde kalan bayat ekmeklerinizi de değerlendirebilirsiniz.)
- 3 Yemek kaşığı Biber Salçası.
- 1Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt.
- 1 Yemek Kaşığı Tahin.
- 1 Diş Sarımsak.
- Yarım Su Bardağı Glamor Zeytinyağı.
- 2-3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi.
- Yarım Su Bardağı İri Kıyılmış Ceviz İçi.
Yapılışı
- Etimekleri un haline getiriyoruz , üstüne biber salçası, süzme yoğurt ve tahin’i ilave ederek iyice karıştırıyoruz.
- Çok ince doğranmış ya da dövülmüş olan sarımsağı ilave ediyoruz. Sarımsağın miktarını isteğe bağlı olarak arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Geriye kalan malzemeleri de ekleyerek iyice eze eze karıştırıryoruz.
- En son üstüne iri kıyılmış cevizleri ilave ediyoruz.
- Tabakta mezenize daha rahat şekil verebilmek için su ilave ederek biraz daha sürülebilir hale getirebilirsiniz.
- Mezenizi servise hazır hale getirdikten sonra üzerine Glamor Zeytinyağı gezdirip ceviz içiyle süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun...
