Malzemelerimiz
- 300 gr haşlanmış barbunya
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı GLAMOR ZEYTİNYAĞI
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Yarım demet maydanoz
Not: Zeytinyağlı yemekler pişirilip oda ısısına gelene dek soğuduktan sonra servisten önce üstlerine biraz GLAMOR SIZMA ZEYTİNYAĞI gezdirmek, lezzetini daha öne çıkaracaktır.
Yapılışı
- İlk olarak barbunyaları yıkayın ve ayıklayın. Sonra tekrar bol suyla yıkayın.
- Havucun dış yüzeyini soyduktan sonra halka halka dilimleyin. Patatesin de kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- 1 adet soğanı da yemeklik doğradıktan sonra bir tencereye zeytinyağını alın, ince ince kıymış olduğunuz sarımsaklarla birlikte pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından havucu ve patatesi ekleyin. 4 dakika kadar daha kavurun.
- Barbunyaları ekleyip karıştırın ve kabuğunu soyup rendelediğiniz domatesleri ve salçayı da ekleyip güzelce karıştırın.
- Son olarak suyunu, tuzunu ve şekerini ilave edip, kısık ateşte 25 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
- Kontrol edin ve barbunyalar yumuşadıysa altını kapatıp, oda ısısına gelene kadar kapağını açmayın.
- Sonra bir servis tabağına alın, üstüne GLAMOR SIZMA ZEYTİNYAĞI gezdirin ve maydanozla süsleyip servis edin.
Afiyet Olsun...
