Zeytinyağının hafifliğini mis gibi tarçın kokan #havuçlutarçınlıkek ile birleştirdik. Lezzeti Glamor’dan , denemesi sizden.
Malzemelerimiz
- 1 Su bardağı GLAMOR ZEYTİNYAĞI
- 3 Yumurta
- 1 Su bardağı süt
- 3 Adet orta boy havuç
- 1 Su bardağı şeker
- 1 Vanilya
- 1 Kabartma tozu
- Yaklaşık 2 Su bardağı un
- 1 Su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
- 1 Tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı
- Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir. Suyunu sıkmayı unutmayın!
- Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
- Süt ve Glamor Naturel zeytinyağı eklenerek karıştırılır.
- Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir.
- Kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
- Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.
- Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır.
- Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır. (Dilerseniz yağlanmış kaba biraz un serperek kalıptan parçalanmadan çıkmasını sağlayabilirsiniz.)
- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın. 🙂
Kekinizin pişip pişmediğini kürdan batırarak test edebilirsiniz. Kekiniz piştikten sonra 20 dakika soğumaya bırakın ve ardından servise hazır.
Afiyet Olsun...
