Havuçlu Tarçınlı Kek

Zeytinyağının hafifliğini mis gibi tarçın kokan #havuçlutarçınlıkek ile birleştirdik. Lezzeti Glamor’dan , denemesi sizden.

Malzemelerimiz

Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir. Suyunu sıkmayı unutmayın!
Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
Süt ve Glamor Naturel zeytinyağı eklenerek karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir.
Kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.
Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır.
Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır. (Dilerseniz yağlanmış kaba biraz un serperek kalıptan parçalanmadan çıkmasını sağlayabilirsiniz.)
170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın. 🙂
Kekinizin pişip pişmediğini kürdan batırarak test edebilirsiniz. Kekiniz piştikten sonra 20 dakika soğumaya bırakın ve ardından servise hazır.